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2006年1月 9日 (月)

みかんジャムと門前甘酒

zyamu 毎日冷え込んで昼の渋谷の気温も5度を下回っています。
今日は成人の日で、毎年街に出て今年はどんなのがはやっているのか、成人の振袖を見るのを楽しみにしていますが、外出禁止の身で残念であります。

ちょびママさんが作られたみかんジャムを作ってみました。ケチって熊本のみかんを買ってきたら、愛媛のより甘さが足らなかったのでこれを使うことに。柚子がなかったのでカボスを代わりに使用。ちょびママさんがいちじくより美味しいとおっしゃるだけのことがあって、いい香りで美味しいです。ちょびママさんありがとうございました。

amazake

善光寺七名物の1つに「門前甘酒」があります。寒いことだし今日はこれをいただくことに。
生姜の絞り汁やレモン、洋酒を加えると一層風味が豊かになると書いてあったので、今まではあまり積極的に試さなかったけれども、レモンでやってみました。甘さが抑えられて確かに風味が増したような気がします。
善光寺七名物にはこの他に「八幡屋の七味唐辛子」「酒まんじゅう」「田楽」があるそうであるが、あと3つは調べてもわかりませんでした。今度善光寺に行ったときは、有名な七味唐辛子を買ってきましょう。

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コメント

「八幡屋の七味唐辛子」は
八幡屋礒五郎http://www.yawataya.co.jp/index.html
「酒まんじゅう」は
つるやhttp://www.valley.ne.jp/~tsuruya/
ではないでしょうか。
田楽は、この甘酒を出している会社(みそやさんですね)などが、門前に味噌のお店を出していて、味噌田楽が食べられるようですよ。あ、でも私、みそソフトが食べてみたいです。

投稿: nocci | 2006年1月 9日 (月) 16:54

成人の日
あさ7時と4時過ぎに綺麗な振袖姿のお嬢さんを見ました 昔はいっぱい見かけたものですがこの地域では少ないですね
子供も少ない さみしいです

投稿: T.O | 2006年1月 9日 (月) 17:15

nocciさん、こんばんは。
善光寺の前には浅草みたいに仲見世があるようです。
行ったことがあるのに忘れてしまいました。
教えていただいたつるやの酒まんじゅうも田楽も、食べてみたい。
みそソフトってソフトクリームに味噌が載っているものなのでしょうか。

投稿: tona | 2006年1月 9日 (月) 19:34

T.Oさん、こんばんは。
新成人って何人いるのでしょうか。100万人以上いるんですよね。
大学の卒業式の袴姿は3月中よく見かけますが、和服姿の成人は見かけなくなりましたね。この頃少子化も言われていますので寂しいです。
今年もまた東北の方で騒然となった成人式をテレビで映していました。

投稿: tona | 2006年1月 9日 (月) 19:41

みかんジャムに門前甘酒ですか?美味しそうですね。寒い日の甘酒、体にもいいような気がします。甘酒にレモンや洋酒を加えるとは初めて聞きました。今度試してみたいと思います。いいこと教わりました。

投稿: 茂彦 | 2006年1月 9日 (月) 19:47

みそソフトは、もともとみそが練りこまれているのです。このソフトクリーム、すごい売れてるそうです。ものめずらしさから買う人が多いのかも。
それにしても、なんでもソフトクリームになりますねぇ。

投稿: nocci | 2006年1月 9日 (月) 22:11

みかんジャム作ったんですね。
好みもあるかと思いますが、さっぱりしてたでしょ?
我が家は2度めのみかんジャム作りました。
夫や義母は柿やイチジクの方が好みのようです。
甘酒にショウガは入れますが、レモンや洋種は初耳です。
今度洋種を入れてみようと思います。
おいしい情報ありがとうございます!

投稿: ちょびママ | 2006年1月10日 (火) 00:41

★茂彦さん、おはようございます。
洋酒をきらしていて夫が焼酎を入れましたが、これもなかなかいけると言っていました。
私は夜また2度目を飲みましたがレモン少な目が美味しかったです。
是非試してくださいませ。

投稿: tona | 2006年1月10日 (火) 08:29

★nocciさん、おはようございます。
どんな味なのでしょうね。
東京など他の店にもみそソフトがありそうな、どんなものなのでしょう。
もの珍しさで買ったのがまた食べたいになれば生き残っていく商品になるので、ぐずぐずしていると、なくなる商品ありですね。

投稿: tona | 2006年1月10日 (火) 08:35

★ちょびさんママ、おはようございます。
ジャムありがとうございました。
感動ものです。きれいな色でどうしてみかんからこんな素敵なジャムができるのという感じでした。
洋酒、ブランデー、ウイスキー 何が美味しいかしら。ワインなんてあまりいけそうもないでしょうかしら。

投稿: tona | 2006年1月10日 (火) 08:42

爽やかなみかんジャムに、あったかーい甘酒、体によさそうですね。
甘酒に洋酒やレモン汁は私も初めて知りました。
レモンはないものの柚子がありますから、ちょっと垂らして
飲んでみようかしら。
(一昨日、スーパーで甘酒の元買ってきました ^^)

投稿: ポージィ | 2006年1月10日 (火) 11:36

★ポージィさん、こんにちは。
夜のうちに降ったあられで、畑が真っ白だったのに、日が射してあっという間に元に。
写真を撮る暇もりませんでした。
買っていらっしゃったのなら是非、少したらしてお飲みになって!
柚子の方がもっと美味しいそうです。

投稿: tona | 2006年1月10日 (火) 15:40

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