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2010年4月 1日 (木)

沖縄土産

1 2_2 娘たちが沖縄へ行って、そこからドンと送られてきた沖縄土産です。
どれも沖縄独特の風土にあった名産品で、沖縄の香りが運ばれてくるような、旅しているような気分になります。
早速食べたソーキそばには香辛料として、胡椒でなく「島唐辛子泡盛漬け」が付いていて、そばにかけるとプーンと泡盛の香りがしてきました。
話はずれますが、沖縄はなぜ長寿なのか、風土の他食べ物について少し勉強したものの、やはりその地でその地の食べ物を美味しくいただくというのが良いのだと思い至りました。
ただ海藻をもっとたくさん摂取する事だけは肝に銘じましたが。またゴーヤだけはすっかり本州にも定着しました。

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明日2日(金)から4日(日)まで、急遽頼まれて葉山の友人別荘宅へ参ります。そこで3日間も何をするかといいますと、麻雀なのです。
長丁場なので負けが込むと支払いの方が大変な事になります。何しろ4人の中では1番の新参者のうえ、頭も悪いので、どうか神様運が付きますようにとお祈りしています。

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コメント

tonaさん、おはようございます(^-^)
早いですね…もう4月なんですね…(^^;サクラもかなり咲いてきましたヽ('-'*)~♪

沖縄もいろんな美味しものがありますね~♪
塩で美味しさが引き出せるものって…確かにありますね…いろんな塩で試しています~♪
「雪塩」は「スープ」や「お粥」に使うと美味しいです~♪ 
スープは「岩塩」共々重宝しています~♪ 
お漬け物などには「伯方の塩」を使います…
後、「太古の恵」なんてあります…
古代地底湖塩…となっていますが…どうなのでしょうね(・・?)

>その地でその地の食べ物を美味しくいただくというのが良いのだと思い至りました…
そうですね…駅弁なんかは特にその思いを強めています(*^m^*)

投稿: orangepeko | 2010年4月 2日 (金) 09:03

沖縄の人の平均寿命がみじかくなったそうです。とくに男性。
それはアメリカ文化の中で牛肉を食べるようになったからと小泉武夫教授に聞きました。
麻雀、ど~んと勝ってくださいね^^。

投稿: 佐平次 | 2010年4月 2日 (金) 09:07

地産地消、身体にも地域経済にもそれが一番なのでしょうね。

麻雀、手を出したいと思っているのものの一つです。
でも、夢中になりすぎる自分が透かし見えて未だ手を出していません。

tonaさんの麻雀は健康そう。

投稿: もみじ | 2010年4月 2日 (金) 09:16

沖縄土産、美味しそうなものがいろいろありますね。
拝見した中で、食べてみたいと思うものがいくつかありました。
昔ながらの沖縄食を食べている方たちは長寿なようですね。
アメリカ型に移行してしまった方たちは短命に…。

3日間のマージャンですか!運が味方についてくれますように~
ご出発の金曜は強風吹きまくり、目的地の葉山は警報も。
まずはご無事にたどりつけますように。

投稿: ポージィ | 2010年4月 2日 (金) 09:39

沖縄には3回も行ってるけど、まだ食べたことのないものが沢山あります。
沖縄物産の土産物店に行くとそれはたくさん
のものを目にします。
この写真の中でも殆ど味わったことのないものばかり。
どんな味なのか楽しみですね。

友人別送宅で麻雀ですか。3日間牌ばかり見ないで、自然の海山も見られましたか?

麻雀なんて、相棒がいなくなって、もう何年やってないのだろう。
親子麻雀をよくやっていました。

投稿: 夢閑人 | 2010年4月 2日 (金) 10:50

★orangepekoさま、こんばんは。

先程帰ってきまして、お返事遅くなってすみませんでした。
満開の桜が夜目にもあやしげに見えました。

沖縄の食べ物は独特ですね。
基本の塩からして違うのですね。
「雪塩」がスープが特に美味しいと伺って今度からこれを使います、情報ありがとうございました。
「伯方の塩」は以前使っていましたが、今は生協印です。
「太古の恵」は知りませんでした。私の行くところでは見かけません。紀伊国屋とか明治屋にはあるのかもしれません。
駅弁こそ車内で窓外の景色を楽しみながら食べるのが理想ですし、美味しいでしょうね。
ありがとうございました。


投稿: tona | 2010年4月 4日 (日) 21:07

★佐平次さま、こんばんは。

お返事おそくなりましてすみませんでした。
今、小さくなっています。麻雀大負けしたからです。へそくりを出さなければならないほどです。
沖縄男性の平均寿命が1位から陥落しましたね。
マクドナルドのようなアメリカ的食生活に変わってきたからだそうで、このことは上野原でも都市化の波に襲われて長寿村と言えなくなったそうで、残念なことですが仕方ないことでもありますね。
小泉武夫教授のお話さぞかし面白かったことでしょう。
ありがとうございました。


投稿: tona | 2010年4月 4日 (日) 21:17

★もみじさま、こんばんは。

お返事おそくなりましてすみませんでした。
あっ、地産地消!おっしゃるとおりです。
本当は日本で十分栽培可能なものを外国から輸入するのがおかしいのですが、諸事情でそれも敵わず、こんなに食べ物がまずくなってしまったのですね。
経済もうまく回らずに疲弊しているところも多そうです。

麻雀面白いのですが、全然上達しません。
運が上向いたときは楽しいのですが。
ありがとうございました。

投稿: tona | 2010年4月 4日 (日) 21:23

★ポージィさま、こんばんは。

お返事お遅くなってすみませんでした。
往きは遅れたきた電車が丁度来まして、順調に走ったので良かったですが、葉山は風が荒れ狂っておりました。帰りは戸塚と保土ヶ谷の間で線路に障害物ありで長い間停車の憂き目に遭いました。
麻雀はポージィさんにも祈っていただいたのに、運の神様からも突き放されて大負けで、3日間というのは懲り懲りでした。

土産はどれも美味しそうなので、これから食べるのが楽しみです。
沖縄も伝統を引き継いで大事に食生活を送っている方は長寿、今のアメリカ的食生活を楽しむ人はせっかくなのに残念なことです。
ありがとうございました。

投稿: tona | 2010年4月 4日 (日) 21:35

★夢閑人さま、こんばんは。

先ほど帰り、お返事が遅くなりましてすみませんでした。

私は沖縄は2度ほど行きましたが、また行きたい気持ちがあります。食べ物を味わうのが目的の一つですね。
ですから物産展なんかがあると買いたくなります。
1つ1つ楽しみに味わいたいと思います。

昨日午後1時半頃潮が引いたので、海岸にヒジキとワカメを採りに行きました。春休みの土曜日でお天気も良かったのに、あまり人影がありませんでした。空にはトンビが10羽くらい舞っていて鳴いていましたよ。桜も丁度満開を迎えようとしていました。
家族麻雀が1番理想的で楽しいですよね。
ありがとうございました。

投稿: tona | 2010年4月 4日 (日) 21:46

 こんばんは。
 すごいですねー。沖縄料理&お菓子のフルコースですね。
 しばらく沖縄気分を満喫できるのではないでしょうか。
 やっぱり、海産物&豚肉が健康の秘密なのでしょうか。
 わたしは海ぶどうが大好きで、ごはんにのせて海ぶどう丼にして食べるのが好きです。
 それだと、あまり、健康的でないような気もしますが。(笑)

投稿: Nora | 2010年4月 4日 (日) 23:58

★Noraさま、おはようございます。

なるほどフルコースです。
私も珍しいし、海ぶどうが好きです。とはいえまだ2回しか食べたことがありません。
鮮度が落ちるのが早いのですよね。
丼にして召し上がるのは豪快です。
豚肉のラードの脂肪分は植物油より良くないのですが、豚肉を多食するにしても、調理方法や海藻など秘密がありそうで、弊害どころか逆なので凄いですね。
ありがとうございました。

投稿: tona | 2010年4月 5日 (月) 08:01

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